"金德福"食品，源自经典，百年传承，前身为始创于公元1858年的广东潮安庵埠"高记"号，至今已有一百五十多年历史。

据庵埠镇志记载：咸丰八年（即公元1858年），"高记"号创于庵埠寨。该百年老字号以传统养生配方和制作技艺从事食品生产，产品久负盛名，行销海内外。由庵 埠文里陈鸿翼之祖父创号于今中山路附近，后传鸿翼之父，父传鸿翼；鸿翼传子图根；图根传女娜娜；娜娜传子杨建华；至今已历经六代传承。

1956年，"高记"号与庵埠多家老字号合并为公私合营企业；

1958年改制地方国营，历经多次分合和厂名变更，先后称潮安食品厂、地方国营潮安凉果厂；

1983年起启用现名"潮州市潮安凉果厂"。"高记"号食品传承人陈图根、陈娜娜均为潮安凉果厂领导，长期从事凉果制作。"高记"号食品第六代传承人杨建华， 自少对传统食品制作技艺饶有兴趣，及长由外祖父陈图根和母亲陈娜娜口传心授，全面掌握了"高记"号传承一百多年的配方。

近年来，杨建华开办的潮安金德福食品有限公司，以"高记"号百年传统制作技艺，依托潮安凉果厂平台，根据消费者对食疗养生的需求特点，开发出蜂蜜柚子丹、咸 金枣和六个品种系列香梅等产品，迅速以独到工艺和一流品质受到广大海内外消费者的青睐。

"金德福"，正在将百年传承的"高记"的制作技艺下去发扬光大。

有"食品第一镇"之称的潮安庵埠，古称龙溪都，素有"岭海文明"美誉，昔为滨海贸易埠市，商业发达，因建埠寨前所处集市旁有庵寺而得名，仁德慈悲蔚成 风尚。百年"高记"正是诞生于这片人杰地灵的土地。

据载，明朝时潮州海防同知驻地设于庵埠；清康熙二十四年（1658年）设粤海关，分设七大总口，位于寨内水吼桥的庵埠正税口为潮州总口，辖汕头等处子口。清雍 正八年（1730年）庵埠设置关防，后称潮海关，至清咸丰十年（1860年）才迁至汕头妈屿。作为潮海关所在地，庵埠长期为粤东工商业重镇，埠市集百货之舟，如蜂屯蚁 聚。繁荣的商业对当地食品产销起了重要作用，由此出现了许多老牌字号，"高记"便是最知名字号之一。

庵埠"高记"号历代传承人崇德向善，陈鸿翼、陈图根通过不断扩大生产规模，为乡民解决劳动力出路；经常用本号赚到的钱，用于赈灾和救济困难乡民，在庵埠享 有崇高善誉和德望。"高记"号第六代传承人杨建华创办的潮安金德福食品有限公司，在传承和发扬"高记"号传统制作技艺、做中国最好食品同时，也秉承祖德懿范， 不断通过多种形式投入于社会公益事业和传播中华传统文化，让百年"高记"结下的仁德善果福荫四方，演绎着新的传奇。

"金德福"，是"高记"百年的传承！

"金德福"，是弘扬养生、慈善、生态的使者！

"金德福"，矢志做好食品！

潮州著名作家常炯先生有《赞百年经典金德福》之藏头诗赞曰：

赞誉神州慈善播，百灵宛啭美声传。

年轮旋继千秋店，经纬纵横万里船。

典范人家萌故里，金牌事业乐众贤。

德如好雨知时节，福似接天碧绿莲。